• 一招教你清炒西兰花怎么炒好吃?

    一招教你清炒西兰花怎么炒好吃?

    清炒西兰花怎么炒好吃?西兰花的做法非常的多,最简单的做法就是清炒,虽然做法简单,但是营养价值是非常不错的,尤其是西兰花里含有多种维生素和矿物质,在提高身体抗病能力方面有一定的作用,它属于十字花科的蔬菜,清炒西兰花的时候可以加入胡萝卜,下面我们来看一下清炒西兰花怎么炒好吃。素炒西兰花是一道传统汉族的家...

  • 多福吃豆腐之 麻婆豆腐

    多福吃豆腐之  麻婆豆腐

          说起“麻婆豆腐”的得名的确颇有渊源。相传清代同治年间,四川成都北门外万福桥边有一家小饭店,店家女主人陈氏善于烹调菜肴,尤其她用石膏豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制的豆腐,麻辣鲜香,味美可口,十分受当地人们的欢迎。当时此菜并没有正式名称,人们便因陈氏脸上...

  • 味觉上的享受 宫爆鸡丁

    味觉上的享受  宫爆鸡丁

           宫保鸡丁(Kung Pao Chicken) , [1]  是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。 [2]  该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关...

  • 《金牌家常菜2288例》人人都可以轻松成大厨!

    《金牌家常菜2288例》人人都可以轻松成大厨!

    自家厨房,简单器具,轻松做出好吃好看健康家常菜精选五湖四海菜式,伴随我们一生的非凡美味。普通百姓人家做出星级酒店非凡美味,厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!如何抓住吃饭人的胃?妈妈喊你回家吃饭了小时候,餐桌虽然小,但只要能吃到用心做的菜,家人自然而然就会觉得好幸福。走遍天下,吃遍天下,还是家常的味...

  • 全新修订升级的《重庆江湖菜》

    全新修订升级的《重庆江湖菜》

    序言什么是江湖菜?20世纪80年代,一场倡导“麻辣鲜香烫”五味俱全、俱浓的菜肴创|新变革,风靡巴山蜀水乃至全国,这场菜式革命,被冠名为“重庆江湖菜”。为什么叫“江湖菜”?一时颇有些令人费解,须知,江糊菜,在川菜24种味型中,都有迹可寻,并没有脱离川菜樊篱。川菜24种味型,分为大类,第一类为麻辣类味型...

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